maltase

Bagaimana maltase diproduksi??
maltase, enzim yang mengkatalisis hidrolisis disakarida maltosa menjadi glukosa gula sederhana. Enzim ini ditemukan pada tanaman, bakteri, dan ragi; p...
Zat apa yang ditindaklanjuti oleh maltase??
maltase, enzim yang mengkatalisis hidrolisis disakarida maltosa menjadi glukosa gula sederhana. Apakah maltase bekerja pada pati??Apa produk dari reak...